乌鸡因皮、肉、骨、嘴均为黑色而得名，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。乌鸡能滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血。[详细]
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。[详细]
鸡肉是我们餐桌上最常见的食材之一，而鸡的种类又有很多，清远鸡、文昌鸡、乌鸡等等。其中，乌鸡是最为特殊的一种，几乎全身都是黑色的。在我国，女子滋补经常会食用乌鸡，这是为什么呢？乌鸡的营养真的比普通鸡更高吗？下面，我们不妨来了解下乌鸡和普通鸡的区别。[详细]
乌鸡大家都不陌生，乌鸡是我国特有的药禽，其营养价值高于其他普通鸡很多倍，其在妇科上的功效尤为突出。下面来看看乌鸡的营养价值、以及乌鸡的最佳做法及食用注意事项，有兴趣的朋友可以看一下！[详细]
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。[详细]
今天推荐的这款食谱--黑豆北芪炖乌鸡，有滋阴补肾、益气固表之功效，特别适合常坐办公室，工作紧张，工作压力大的上班一族，长期饮用，可以滋阴固肾，益气养精，增强人体免疫力。[详细]