冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美。民间有“冬鲫夏鲇”之说，指冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更为肉嫩味鲜。而且，中医认为鲫鱼性味甘平，归脾胃大肠经，有健脾养胃作用，鲫鱼汤有润燥滋补作用，适合寒冷冬季食用。[详细]
冬天最适合吃的鱼类之一就是鲫鱼。鲫鱼不仅味道鲜美，并且还有很高的营养价值。与此同时，鲫鱼也是极易烹饪的食材。在这里，为大家介绍一下鲫鱼的营养价值以及烹饪的方法，快来看看吧。[详细]
鲫鱼简称鲫，又名刀子鱼，是常见的淡水鱼，主要以植物为食。鲫鱼肉质细嫩味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷和铁等营养元素，还含有不饱和脂肪酸和胶原蛋白等有益成分。经常食用鲫鱼能提高抵抗力、延年益寿、明目和瘦身美肤，产妇食用鲫鱼还能补虚通乳。[详细]
鲫鱼是我们平时常见的一种鱼类，是我国主要的食用鱼。鲫鱼不但物美价廉味道鲜美，而且营养丰富。经常食用鲫鱼，可以补充营养，提高我们的免疫力，增强抗病能力。女性坐月子时喝的白汤，就可以由鲫鱼来熬制，既可以滋补虚弱的身体，还有通乳催奶的作用。小孩子应该多吃些鲫鱼，因为鲫鱼的脑有健脑益智的作用。男性朋友也应该尝试一下鲫鱼，鲫鱼的鱼籽可以补肝，对长期受烟酒困扰的男性有很好的保健作用。[详细]
鲫鱼又名鲋鱼，是一种鲤科动物，盛产于全国各地。又叫做鲋鱼、喜头、喜头鱼、海附鱼等等。鲫鱼另一个俗称是鲫瓜子，肉味鲜美。它营养价值全面，富含蛋白质多，脂肪不多，新鲜不腻，略带甜味。鲫鱼的形状扁而高，体型较小，腹部色浅，体色因为产地不一样而有差异。但多为黑色带金属光泽，嘴上没有须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。它的肉嫩味美，营养价值较高，但是刺比较多和细小。[详细]
鲫鱼的营养丰富，孕妇坐月子的时候就会选择鲫鱼汤，对于春季来说，吃鱼再好不过，今天就为大家推荐鲫鱼的营养及食用方法吧。[详细]