许多家庭聚餐时喜欢品尝葡萄酒，不过，葡萄酒与菜肴的搭配有三种忌讳，掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的极致。[详细]

一般来说，红酒比较适合红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的红葡萄酒。[详细]

甜白红酒配鹅干酱；干白、半干白红酒配鱼类、海鲜类和白肉；红红酒配红肉。也可以简化为“白酒配白肉，红酒配红肉”。这是因为白红酒中的“酸”可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用。[详细]

补钙这个词，在我们生活中出现的频率一点都不低。孩子小的时候，我们需要给孩子补钙，帮助其发育；女性中年的时候需要补钙，以防钙质流失；到了老年时期，为防骨质疏松等问题出现，也得补钙。因此，在日常生活中，注重钙质的摄取是很重要的。那么，在我们烹饪的过程中，有哪些可以“保钙”的搭配技巧呢？[详细]

日常生活中的一些食物搭配组合都是由来已久的，它们搭配的美妙口味也被我们所接受，习惯上我们也觉得这些搭配也都是顺理成章的了。其实事实上，有许多的家常菜，不但做法是错误的，导致大部分的营养流失。有的搭配不当，也还会产生一些毒素，长期食用会致病。健康的角度这里给您列出9种被健康专家列为错误的菜肴搭配。如果你是重视健康，以后还是听从专家们的忠告，别总是傻吃和贪吃了。[详细]

将魔芋粉和水按照1：7的比例放入锅中。锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到魔芋粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。[详细]