研究揭示日本人长寿秘诀:食物多样 有哪些食物有助健康?
健康营养研究所长教授及其研究小组通过联合国食物供给量大数据,对全球 137 个人口在百万以上国家的食物多样化进行评分。位列前三的分别是新西兰、日本和西班牙。结合健康期望寿命排行统计(日本 73.6 岁、西班牙 71.9 岁、瑞士和意大利 71.7 岁),研究人员得出了 " 食物多样化程度越高,健康期望寿命越长,人均预期寿命和健康期望寿命之间相差的‘不健康时期’比例越小 " 的结论。教授表示,食材种类少,摄取的营养物质容易产生偏颇,丰富的食材则会使营养素均衡合理,从而预防疾病。[详细]
2018-10-10 09:57:56更新