牛肉咖喱有极高的营养价值,牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸且比猪肉更接近人体需要,能够提高机体抗病能力,对处于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉有暖胃之用,所以牛肉咖喱为寒冬补益佳品。[详细]
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。[详细]
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;[详细]
牛肉的营养价值丰富。牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。牛肉大家都吃过,牛肉中最美味的以日本的神户牛肉、美国德克萨斯牛肉和澳大利亚牛肉为主。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。《本草纲目》指出,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。[详细]
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;[详细]
牛肉的营养价值?吃牛肉有什么好处呢?牛肉的营养价值有哪些呢?牛肉的功效与作用是什么呢?[详细]