把花生油在低于15℃的温度下,充满容器密闭贮藏, 否则解脂酶和氧将对油起作用,结果是酸值和过氧化值增高,要 符合这种贮油条件;贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地 温,常年均在20℃以下。[详细]
但如果买来鸡蛋先在日常温度下存放一段时间再放入冰箱,那样新鲜度会大打折扣;冬天的鸭蛋不放入冰箱,自然室温下也可保持30天左右不会坏。但是要注意鸭蛋用水洗过后要尽快食用,水洗后的蛋容易变坏。[详细]
随着生活水平的提高,人们也更关注健康问题,往往会在家中准备家庭药箱,以备不时之需。家庭药箱中,一般都会存储一些常用药物,如感冒类药物、发烧类药物、腹泻类药物、胃痛类药物,有的还会储备常用中药,如枸杞、百合、莲子、龙眼等等。由于药物种类不同,储存时也应注意其保存方法有所不同。 [详细]
干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。在市场上当老茶高价售出谋取利润。[详细]
腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于阴凉、通风、干燥处。如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。[详细]
地瓜就是所说的红薯,它含有丰富的营养价值,经常食用对身体非常有益,秋季地瓜采收结束,开始储藏。地瓜含水量高,组织幼嫩,皮薄易破损,易受冷害和感染病害而发生腐烂,贮藏时尤其要注意腐烂。[详细]