醋不仅可以调味，还能够美容治病。那么，是不是什么菜都可以放醋呢？这种观念的完全错误的哦，有一些食材和醋是相克的，不能一起吃。今天，就来看看吃醋要注意的方面都有哪些吧。[详细]
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。[详细]
做凉拌菜时放一些食醋调味，不但增加清爽的口感，增加食欲，还能促进蔬菜中维生素C的吸收。[详细]
炒菜放醋不仅能提高人的食欲，还可防止蔬菜中所含的维生素C遭到过多的破坏。尤其是感冒时吃点醋熘菜，有助于增强人体免疫力，从而达到辅助治疗感冒的作用。那么炒胡萝卜可以放醋吗？下面跟随小编一起来了解一下。[详细]
很多人做菜时都喜欢放点醋。但是，醋加得不对，反倒会伤了菜的营养。胡萝卜就是很好的例子。[详细]
醋是调味品中常用的一个品类，醋又称为 食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。[详细]