将大米、糯米、荞麦和龙眼干分别洗净并分开用冷水浸泡30分钟。[详细]

首先将小麦清洗一下，用清水浸泡一小时，然后把新鲜的鲍鱼半斤，肉末，瑶柱，放入锅内，水烧开之后放入小麦、东北大米，连同鲍鱼一起。然后，加入几片姜片，小火熬煮，直到粥变得粘稠，放入鱼露，食盐，最后添加生菜。[详细]

将备好的海苔撕成较小的块，放入锅中一起熬煮一下，我选用的时做寿司用的海苔，煮到海苔变软，其他食材完全熟透，即可将海苔燕麦粥起锅食用。[详细]

体质敏感的人食用时要谨慎，主要由于荞麦中含有多量蛋白质及其他易导致过敏的物质，所以可引起或加重过敏者的过敏反应。而且荞麦内含红色荧光色素，食后可导致对光敏感症，出现耳、鼻、咽喉、支气管、眼部黏膜发炎及肠道、尿路的刺激症状。此外，体虚气弱、癌症、肿瘤患者、脾胃虚寒者等不宜食用；同时荞麦忌与野鸡肉、猪肉等一同食用。[详细]

荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。[详细]

荞麦是蓼科荞麦属的植物，是从野生荞麦演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。[详细]