肉类的营养价值是任何食物无法比拟的，其中含有优质蛋白质和二价铁。猪肉是餐桌中出镜率最高的动物性食品，纤维细软且结缔组织少，受到不少人喜欢。为能保证饮食安全，必须挑选新鲜的猪肉。[详细]
有关部门表示，为了稳定猪肉物价，从9月7日至9月30日，广州将按低于市场价10%组织投放1600吨储备冻猪肉，投放渠道包括8字连锁超市、皇上皇门店、学校、饭堂、酒楼等。[详细]
猪肉是生活中家家户户餐桌上都会吃到的一种美食，而且猪肉相比较于别的肉类来说，价格方面更实惠一些，营养价值却非常丰富，所以人们都喜欢做各种各样的猪肉美食。但是大家在市场上购买猪肉的时候，究竟什么样的猪肉是好的，估计很多人不是很明白，其实想要挑选到好猪肉，是需要掌握到一定的技巧的[详细]
猪肉是我们餐桌上最常见的食材之一，但你知道如何选购到新鲜的猪肉吗？专家表示，表面没光泽、摸起来黏手、闻起来有异味、毛根发红等猪肉千万不能购买。新鲜猪肉的挑选也是有技巧的哦。[详细]
优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”是指表皮、肉质(韧皮部)和心柱(木质部)均呈橘红色；“一细”是指心柱要细。因为胡萝卜中胡萝卜素含量高低与颜色有关。胡萝卜素含量高的呈深橘红色，胡萝卜素含量低的呈淡橘红色甚至淡黄色。而心柱的胡萝卜素含量则明显低于肉质部，颜色也淡些，所以心柱细的胡萝卜，营养价值相对高些。[详细]
在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。[详细]