花生营养丰富、全面,是蛋白质的良好和经济的来源,富含单不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有膳食纤维,是天然的低钠食物。如今最流行的四种食用方式:直接食用、花生酱、花生油和制作菜肴等食品。下面将要为大家介绍花生酱的食用方法与食疗作用等。[详细]
直接食用的方式有生食或熟食两种。生食的好处是微量营养素的损失最少,但要考虑到能致癌的有害物质黄曲霉素的污染和抗营养因子的存在,故要选择干净无霉变的花生。[详细]
花生一直是男女老幼非常喜欢的零食之一,其吃法多种多样,有煮花生、烤花生、晒干花生、鲜花生等,口味更是五花八门。但是,花生该怎么吃对人体是最好的呢?看看专业研究人员是怎么说的吧![详细]
花生的吃法很多。可生食,也可油炸,可炒、可煮、从佐餐的佳肴到下酒的小菜,小小花生无处不在,在花生的诸多吃法中,以炖吃为最佳。[详细]
花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。据科学家研究,花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。[详细]