切好的羊肉放入清水中浸泡1、2个小时，是为了让羊肉的血水能析出，如果没时间，可以省略这一步。只要羊肉质量好就不会膻，而只是正常的羊肉味，经过浸泡和汆烫两步就已经可以达到去腥的目的。[详细]
萝卜煲羊肉汤味醇可口，能益气血、滋阴补肾，壮阳开胃健脾，为秋季靓汤之一。试试看吧，那扑鼻而来的清香味肯定会让你垂涎三尺的。 [详细]
羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为 羊肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。[详细]
萝卜所含的核黄素及钙、铁、磷等，比梨、橘子、苹果还要高，尤其维生素C含量比，比苹果高10倍，比梨高18倍，因此有萝卜赛梨之说。[详细]
萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，品种极多，有绿皮、红皮和白皮、黑皮的。常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。具有多种菜用和药用价值。萝卜是十字花科，以根茎作为食材。萝卜大家都吃过也见过。[详细]