西兰花是我们经常吃的蔬菜,不仅美味营养好,而且还有防癌、抗氧化、护心脏等保健功效。不过,在烹饪西兰花的时候,一些营养物质经常会有所流失,所以,选择对的烹饪方法煮西兰花非常重要。蒸是保持食物营养最好的方法,下面,我们就来学习下清蒸西兰花的做法吧。[详细]
西兰花所含营养在蔬菜中首屈一指,它富含蛋白质、矿物质,含钙量尤其丰富。将西兰花与牛奶搭配在一起,这道宝宝食谱的补钙效果更是不可小视。 [详细]
西兰花400G、淡奶油150G、黄油1小块约拇指大小、黑胡椒粉1/2茶匙、盐少许[详细]
各物分别洗净,西兰花切为小朵;河虾去壳、头;圣女果可切对半。在锅中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,下西兰花滚至刚熟时,下虾仁和圣女果片刻,下盐和麻油便可。为3~4人用。 [详细]
西兰花味道鲜美,脆嫩爽口,属高纤维蔬菜,常食有降血糖、润肺止咳、美肤养颜和抗癌之效。 Sizuka 说,西兰花经飞水后色泽依然翠绿,口感更加爽脆,烹调时用鲍汁调味,会吸入鲍汁的鲜美之味,使成菜鲜味浓、风味佳。 [详细]
炒锅烧热,放有机椰子油,加蒜蓉微炒,加西红柿、蘑菇炖煮至烂,最后加入碎西兰花拌炒,加少许盐调味(也可不加)。[详细]