将茄子两面都切上斜刀但不要切断，可以在切的时候两边垫两只筷子，不容易切断。[详细]
茄子，披着所有蔬菜里少有的紫色，它任何时候都饱满结实，散发着迷人的光芒，真正了解它喜爱它的人，只消随意将它采来，或红烧、或清蒸、或爆炒、或煎炸，都是一样的至真至美的完美享受。[详细]
怎样做鱼香茄子？鱼香茄子怎么做好吃？如何做鱼香茄子更香？下面吃地带就来给大家介绍川菜鱼香茄子的做法。 [详细]
原料[详细]
根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。[详细]
另取锅，放鸡油爆香葱姜蒜红椒，放鸡丁茄丁米酒翻炒，加生抽蚝油糖调味即可。鸡腿肉去皮去骨切丁，加适量生抽、米酒、糖、生粉腌制。[详细]