加了猪血、硼砂等材料，使猪肉一下子有了牛肉的外观和口感，猪肉竟然像刘谦变魔术似的成了“牛肉”。不过，让人不寒而栗的是，硼砂其实已经是国家明文禁止加入食品中的添加剂，连续食用过量会引起死亡，这些表面看起来光鲜的假牛肉，内里却是“毒猪肉”。[详细]
关于牛肉膏问题的质疑余音未落，食品安全领域又爆惊人事件。广东佛山南海检察院检察官昨天向媒体披露，为了把猪肉变成牛肉贩卖，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡16吨猪肉批发给了别人，涉及销售金额约23.4万元。涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。[详细]
你知道硼砂是什么吗？你买的猪肉中可能就有它。据了解，将硼砂添加入食品中可起防腐、增加弹性和膨胀等作用，为了猪肉保鲜防止发臭，很多猪肉档都往猪肉中添加硼砂。但是 ，硼砂对人体的危害是很大的，我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》，明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。[详细]
佛山南海罗村谭某东在猪肉中掺硼砂变牛肉，引起市民强烈关注。谭某东是怎样将猪肉变成牛肉的？为何要往肉质中掺入“硼砂”？在造假过程中该男子获利多少？假牛肉又流向哪里？记者为您揭开背后隐藏的秘密。[详细]
“牛肉精膏”竟能将猪肉变成牛肉，而佛山市南海区黑心商人更用硼砂将猪肉变成牛肉。近日，佛山南海区检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪批捕了犯罪嫌疑人。广州市工商局表示，“牛肉精膏”是一种无害添加剂，制作的假牛肉并不影响人体健康，但使用工业用硼砂掺入冻猪肉，人食用后可致死。[详细]
夏天气温高，猪肉容易变坏，为了保持新鲜，一猪肉档主竟往猪肉里面添加硼砂。近日，南头公安分局将军派出所成功破获一宗涉嫌生产、销售有毒有害食品案，缴获问题猪肉一批，抓获犯罪嫌疑人1名。[详细]