香蕉是常见的水果,它味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,还能缓和紧张的情绪及消除疲劳,加上价廉物美,因此成为广受人们欢迎的水果。但对很多人来说,香蕉虽好,如何保存却是一个问题,一不留意就会变黑。那么,香蕉变黑了还能吃吗?[详细]
雪莲果去皮变黑了还能吃的,雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。[详细]
香蕉是一年四季都会出现在我们果盘中的一类水果,其安全性就更值得我们去关注了,最近网络上流传着皮发黑的香蕉不能吃,这是真的么?今天带大家揭秘发黑的香蕉能不能吃。[详细]
藕为什么会变黑?防止变黑小妙招有哪些?变黑到底还能不能吃?[详细]
桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。桂圆干的肉一般是深色,因此变黑的话应该不影响食用,谨慎起见,可以先尝一点点,如果有异味,应立即吐掉,不再食用。[详细]