鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，但对于炖汤来说，有的人存在一个误区就是认为必须一直守在旁边，其他汤我不知道，但清炖鸡汤的做法简单，炖汤时间很容易把握。[详细]
喝鸡汤可以缓解感冒症状，患上感冒就可以煲一锅鸡汤来喝，煲汤的技巧上面已经为大家做出了介绍，根据上面提出的诀窍来就可以煲出一锅好喝的鸡汤。[详细]
转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。这时候就要根据实际情况来把握清炖鸡汤的炖汤时间了。虽然觉得简单，但还是建议大家注意炖汤时间哟，这可以避免不必要的麻烦。[详细]
相信很多朋友都知道喝鸡汤对身体很有好处，比如说通过喝鸡汤可以减轻感冒症状，并且喝鸡汤还能提高免疫能力，鸡汤本来就是大补品，性质比较温和，身体里面有寒的朋友，更应该多吃一点鸡汤，鸡汤的制作方法很多，可以选用土鸡来炖鸡汤，也可以选用仔鸡做鸡汤。下面就来介绍清炖土鸡汤的做法。[详细]
将羊肉放在锅内，添加适量的清水，水的量需要淹没羊肉，然后倒一些料酒在锅内，用大火将水烧开，然后转为小火慢煮几分钟，这个过程不需要盖盖子。然后把煮过的羊肉捞出来，用清水洗干净，然后沥干水分。[详细]