爽脆的金针配上粉丝及牛肉的香味,又当菜来又当饭,很开胃,非常适合寒冷的秋冬季。酸汤的酸味到底是怎么来的?我不知道,因为完全没吃过。只能光凭想像,我试了光放泡椒是不够酸的,还得加些酸笋才够味,而且又丰富了口感,陈醋的量自己酌量吧,喜欢酸的就多放点,喜欢淡的不放也行。[详细]
海鲜菇、金针菇洗净切成段,用盐水浸泡5-10分钟,冲洗干净,沥干水备用。 蒜切片,油咖喱准备好。[详细]
肥牛片、金针菇、葱姜、香菜、熟芝麻、家乐浓汤宝。 [详细]
酸汤肥牛,我们家饭桌上常出现的一道菜 ,口感酸辣但味道又不失鲜美,汤汁用来泡饭更是一绝。以前分享过“酸汤金针肥牛”的做法,这次朋友送了一些薯粉,金针换成了薯粉,大冷的冬天,吃着热腾腾的酸辣薯粉肥牛觉得生命又多一份特别的礼物。这个菜做起来不复杂,推荐新手也尝试一下,保准不让你失望,而直呼过瘾。[详细]
酸汤肥牛是很多川菜馆的常见汉族名菜,属于川菜。肥牛的品质自然是#$要素,但入乡随俗以后,酸汤至关重要是汤的调味,要酸辣得恰到好处。今天,小编就来教大家做这道美味的酸汤肥牛,有兴趣的小伙伴可以试试做哦![详细]
今天和朋友小聚,点了道酸汤肥牛,味道甚好,于是想自己动手做来常常。找了些酸汤肥牛的做法,也和大家分享下,有兴趣的朋友可以自己动手试试。[详细]