日本美食寿司和韩国美食紫菜包都有很多人喜欢吃。要提醒大家的是寿司和紫菜包是有区别的，不能一概而论哦。今天，就来教教大家寿司的做法是怎样的，快来一起看看吧。[详细]
日常生活中，紫菜是我们经常会出现在餐桌上的一种食材，而海苔则是我们茶余饭后的休闲零食，他们二者之间有着怎样的区别呢？[详细]
我们都知道吃紫菜是可以预防大脖子病的，它其中含有的赖氨酸是我们人体很需要的元素。有些人就会奇怪，紫菜和海苔是不是一个类别，它们之间有什么区别，下面就为大家介绍这些内容。[详细]
其实，海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。[详细]
紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。另外，紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，使之成为餐桌上的增鲜汤料。[详细]