鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔等。它属于海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。[详细]
将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。（这里是烫一下，记住不是煮哦）将鸡和所有材料放进沙煲里，放入适量姜片。 [详细]
冬菇焖鲍鱼怎么做呢？说到冬菇，大家都不会陌生，经常拿来熬汤或者煮鸡肉，是非常易于烹调的食物。但是说到山珍海味的鲍鱼，相信还是有不少妈妈们被难倒了。下面，将为大家解答冬菇焖鲍鱼的做法。[详细]
将老鸡宰杀洗净，与鸡骨、猪龙骨一同剁成小块，洗净血污浸泡15分钟，放入冷水中大火氽5分钟，取出入清水中洗净；猪龙骨、猪肉皮放入沸水中大火氽8分钟，取出备用。[详细]
原料：小鲍鱼3只，蒜蓉，葱花，红椒末，酱油适量、黄酒适量、蚝油适量，鸡精适量。[详细]
加入一调羹鲍鱼汁翻炒均匀，这些调料里都有鲜味不用另加盐，也不用加味精防止鲜味返失。[详细]