豆油是食用油中较为常见的一种，大多数家庭都会选择这种食用油。那么，豆油究竟都有哪些营养价值呢？现如今的掺假食用油越来越多，要怎么选购才放心呢？[详细]
豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用。豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。[详细]
从蔬菜商品学讲，萝卜分力长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三种类型。不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。[详细]
感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。[详细]
海参是一种美味的海鲜类食材，当我们注意到它的美味和营养价值的时候，海参就逐渐的出现在我们的餐桌上，但是，在市场上我们会发现海参竟然有真有假，所以，我们就一起学学如何分辨真假海参的方法吧。[详细]
婴儿米粉是婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品。婴儿有机米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。分为即食类（产品经热加工熟化，用温开水或牛奶冲调即可食用）和非即食类（产品未经熟化，必须煮熟方可食用）。[详细]