食物及营养专业私人有限公司营养师陈愍说,米是碳水化合物的主要来源,那也是我们人体能量的主要来源。米的主要营养成分还包括维生素 B1 、 B2 和烟酸。 [详细]
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人的舌苔是一个窗口,它可以反映人体内部脏腑、阴阳、气血盛衰的情况,也可以反映各种不利于身体毒素的存在和深浅的程度。[详细]
口腔溃疡是生活中比较常见一种疾病,而该疾病多是由于某些维生素缺乏导致的,那么到底有哪些人是口腔溃疡高发人群呢?[详细]
大蒜中含有独特的蒜氨酸和蒜酶,与维生素B1接触后,会产生蒜素,肉中的维生素B1就和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素,从而使维生素B1的含量提高了4~6倍。[详细]
卡路里——看上去这像是你的姑妈Molly所担心的事,而不是你这样一个活跃的运动员所要顾虑的。但是熟识卡路里是你制定竞赛营养计划的基本技能。卡路里是你身体非常需要的,就像汽车与汽油的关系一样——没有汽油车就不能启动。[详细]