日常生活中大家普遍的喜欢食用鸡蛋而胜过鸭蛋,但其实鸭蛋在很多方面是胜过鸡蛋的,比如做成羹治疗干咳,鸭蛋便能产生更好的疗效,下面就让小编来给大家介绍一下用鸭蛋做羹的具体做法。[详细]
众所周知,鸭蛋炒出来的口感容易发硬,不过一小勺清水就可以解决这问题,蛋打好之后加入清水打匀,这样炒出来的鸭蛋保证嫩嫩的。[详细]
做法:将黄沙以及食盐、食用油还有水一起放入,然后搅拌成为糊状;将鸭蛋清洗干净之后擦干,然后轻轻的放入黄沙之中;将鸭蛋均匀的糊上黄沙之后取出,放入其他的容器中保存好;大约三周左右之后就可以将鸭蛋洗干净黄泥服用。[详细]
将韭菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,切段。倒入适量的鱼露,拌成蛋液。[详细]
坐锅点火放油,油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料酒、待锅开再放入蛋黄粉炒匀,勾薄芡出锅时撒入蒜苗末,淋入香油即可。[详细]
莲藕顶部的第一节称为荷花头,是最好味部位,特别爽脆嫩口。第二和三节的较老身,最好用作煮,食落有点粉粉地。其馀各节肉质太粗,只宜作煲汤之用。藕汤,因有补血的功效。 在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。[详细]