盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素。蔬菜焯烫过程中,其中的水溶性营养成分,如维生素C、B族维生素等会流失到锅里。如果在沸水中加入适量食盐,蔬菜就会处在细胞内外浓度相对平衡的环境中,其可溶性成分扩散到水中的速度就会减慢。不过加盐切记不能太多,大半锅水加小半勺即可。需要特别提醒的是,如果在炒菜或者炖肉过程中过早加盐,反而会造成营养的损失,并且影响口感。[详细]
每逢聚会吃饭,要是桌子上有猪蹄之类的菜肴,女士们往往会不约而同的想要多吃点,“美容哦”。很多人都知道,猪蹄里面含有胶原蛋白,吃了它能让皮肤水嫩光滑、结实而有弹性。[详细]
豆腐鱼汤,这道传统的菜肴,虽然不了解其确切的起源,但是乳白的汤色,诱人的香味已足以让其流传千年!在我国的江南和沿海一带,都喜欢豆腐煲鱼汤。[详细]
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流行多年的抗衰老,紧致毛孔的有效成分——胶原蛋白,时至今日,依然经久不衰。众多护肤品广告中都说添加了胶原蛋白,可以收缩毛孔,恢复肌肤弹性,这也激发了MM们选购胶原蛋白产品的热情。不过,胶原蛋白广告中的虚假成分太多,让人防不胜防啊。[详细]
心肌梗塞疾病通常发病比较突然,一旦发病都十分的危重,是中老年人群导致猝死的因素。但是如果能够在疾病初期治疗,治疗效果比较明显。急性心肌梗塞检查方法是大家得积极了解疾病的,确诊把握急性心肌梗塞疾病的检查方法,才能够因此得出准确的确诊和治疗,接下来我们就对急性心肌梗塞检查方法做详细的解读一下。[详细]