紫红质通道蛋白2(channelrhodopsin 2, ChR2)是一种广泛用于光遗传学技术(optogenetics)的膜蛋白。光遗传学技术是一种相对较新的技术,涉及利用光来操纵活的有机体中的神经元和肌肉细胞。类似的方法已被用来部分地逆转听力/视力丧失和控制肌肉收缩。[详细]
如无其他疾病使身体发胖,肥胖症通常是因食物热量过剩才形成的,故节食是减肥的必要手段。节食最重要的方法是减少每天油脂和醣类的摄取量,但蛋白质不能减。蛋白质只是每天的副食,不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,故蛋白质不能减,每人每天蛋白质的需要量是八十克左右,运动量大的人则多一些。[详细]
据《每日邮报》2日报道,科学家们日前成功克服了一项困扰艾滋病病毒研究长达20多年的关键性难题,他们的发现将有望研制出一种革命性的抗艾滋病毒新药,帮助患者获得更好的治疗。[详细]
在一项新的研究中,来自美国文安德尔研究所的研究人员揭示出一种用于修饰蛋白的分子复合物的原子结构,这可能为开发治疗癌症和许多其他疾病的新药铺平道路。相关研究结果于2018年1月22日在线发表Nature期刊上,论文标题为“The atomic structure of a eukaryotic oligosaccharyltransferase complex”。[详细]
那么基本上不会缺乏蛋白质吃一个鸡蛋即可补充约6克蛋白质,喝一杯(250毫升)牛奶可补充8克蛋白质,而吃100克鸡肉、猪肉馅、豆腐则分别可补充19克、17克、8克蛋白质。因此,每天只要坚持食物多样化,就完全能满足人体对蛋白质的需要。[详细]