蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。[详细]
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人体每天所需的热量有10%~15%来自蛋白质。蛋白质摄入量过多,不但是一种浪费,而且对人体有危害。 蛋白质粉怎么吃?[详细]
人体每天所需的热量有10%~15%来自蛋白质。一般而言,机体不用蛋白质作为产热的来源,只有当人体摄入的热量不足时,机体才动用蛋白质产热。[详细]