芬兰一项最新研究发现,食用菜子油可有效降低人体血液中的纤维蛋白原含量,从而有利于人体健康。[详细]
因世界各地人群饮食习惯与生活条件各异,人群血脂水平也相差悬殊,故国际上没有统一的所谓"正常值"。上世纪80年代以来主张以显著增高冠心病的危险度来划分高低,同时也根据危险度水平制定防治措施。[详细]
无花果。无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。[详细]
榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。由于其营养价值很高,榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。[详细]
大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。[详细]