但并不是每一次折叠的时候都需要进行松弛,这需要根据面团的实际发酵情况判断,如果面团比较容易擀开,那么就可以连续不断的进行折叠,但如果面团不容易擀开,那,黄油就会漏出来。[详细]
【什么是冷冻疗法】[详细]
解冻。给冷冻鲍鱼解冻的最佳方法是将其放入冷水中,任其自然地慢慢化开。记住,千万不要用热水或温水,否则就不鲜了。[详细]
冷冻鱼保鲜营养还在吗?最近关于活鱼的事儿备受关注,而当活鱼玩失踪的时候,内心感到最忐忑的恐怕应该是——冷冻鱼。而对于冰冻鱼,很多人最关心的自然是其口感以及营养价值了。[详细]
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