众所周知,乳清蛋白是来源于牛乳的优质蛋白质,对健身、健美、健康所起的作用至关重要——增加肌肉密度、提高肌肉质量、增强体能、消除运动疲劳、提高免疫力、改善体形……[详细]
你好,适量摄入乳清蛋白粉无害。但任何蛋白质负荷均可以引起尿中蛋白排泄增加,包括静脉输注高蛋白,高蛋白饮食,包括清蛋白粉摄入,过量摄入可能会增加肾脏负担,严重的可以引起蛋白尿,一般这种情况摄入每天不超过100克,不过适量摄入没事的。[详细]
希望练出一身肌肉的小李说,他每次到健身房运动后都会补充蛋白粉,这样有助长肌肉。这种说法究竟可不可信呢?昨日,在“讲营养,做健康达人”讲座中,国内运动营养研究领域资深专家常翠青博士给出了答案。[详细]
建议用温热水(不烫手的)冲泡,或者用冷水。另外,果汁饮料,牛奶均可以。如果用沸水的话,会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性,也就是说变得不是蛋白粉了。[详细]
对健身女性来说,肌肉虽然没有男性多,但保持肌肉的正常代谢、血红蛋白和免疫球蛋白的合成等等,都需要蛋白质的参与。而且从事规律性健身活动,必然增加蛋白质的消耗量。所以,健身女性的蛋白质需要量是增加的。[详细]
不仅因为它能够在补充蛋白质的同时不会像吃东西那样显著增加脂肪,还因为它在 使用上很方便——这点很重要,因为饮食频率对很多健身者很重要。如今,你可以在当地的健康食品商店,购买到各式各样的蛋白质补剂,可谓琳琅满目,它们的味道也和从前很不一样,跟高蛋白质、低脂肪的很多食物相比,它们尝起来更像甜食。[详细]