亚硝胺是一种强烈的化学致癌物质。在肝癌高发区的水源和土壤中测定硝酸盐及亚硝酸盐的含量,发现与肝癌的死亡率呈正相关。[详细]
近年来我国食道癌的发病率逐年增高,倒是食道癌发病因素是什么呢?专家介绍,近年来进行了病理研究发现,食道癌的发病因素和居民的生活习惯、自然环境和遗传因素有很大的关系。食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤,遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。[详细]
由于具有高致癌性、高检出率以及在我国可能被纳入水质检测标准,饮用水中的亚硝胺类消毒副产物得到了国内外研究人员的空前关注。[详细]
食管癌是指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶性病变。一些食管癌可以早期发现并可完全治愈。了解食道癌的病因对食道癌的治疗和预防有着很大的帮助。那么,是哪些原因引起的食道癌呢?[详细]
亚硝胺类化合物属亚硝基化合物,包括亚硝胺与亚硝酞胺两类,是亚硝酸盐与胺类特别是仲胺合成的一大类化学物质,均含有N一亚硝基基团。大多数可致人体中毒甚至有极强的致癌性,对人类健康造成极大危害。而导致食道癌形成的原因之一就有它—亚硝胺类化合物。[详细]
最近,很多人被这样一则新闻震惊了——《我国消化道癌症高发或与喝水有关,饮用水中亚硝胺是美国3.6倍》。此新闻源自何处呢?[详细]