阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳,能燥动相火,耗竭真阴,动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡,故《本草求真》说:“火盛阴虚,用之最忌。”[详细]
吃韭菜虽然较高的营养价值,不过在夏天季节就是不应该多吃的,而现在正处于炎热的夏季,大家是要多注意一些的。夏日韭菜多老化,纤维多而粗糙不易被吸收,夏季胃肠功能降低多食会引起腹胀不适或腹泻。[详细]
吃韭菜,从农历二月延至整个春天,一直可吃到”六月韭,臭死狗“为止。然而,有人钟爱的它的味道,有人却不喜欢吃后口中的韭菜味。韭菜营养丰富,但也需注意不少食用的禁忌。[详细]
韭菜含有丰富的维生素C,和蜂蜜同时食用,所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。[详细]
韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。[详细]
韭菜,剪了生,生了剪,吃韭菜最佳的时节,可从农历二月延至一整个春天,一直吃到”六月韭,臭死狗“为止。过了夏天,还有秋韭,一年中韭菜季如此之长!对于很多人来说,韭菜让人欢喜让人忧,有人钟爱的它的味道,有人不喜欢吃后口中的韭菜味,有人有担心吃后肚子会不舒服。怎么让这道自然馈赠的美味真正成为餐桌上的美味,滋养我们身体的美味? [详细]