豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。[详细]
众所周知，豆类食物营养丰富，对身体健康好处多多，常吃豆类食物还能起到防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的作用。因此，豆类是我们日常生活中的最佳食品之一，尤其是素食者，更应该注重豆类食物的使用。而豆类发芽后其营养成分有了较大的变化，起到了其他作用，但是不是能说变得比豆类食物本身更优越。[详细]
宝宝能吃土豆吗？答案是肯定的。土豆中丰富的营养元素对于幼儿的成长发育是有很多好处的哦，家长可以别错过啦。土豆的做法有很多种，接下来，小编就来为妈妈们推荐适合宝宝的土豆类营养食谱，快来学两招吧。[详细]
豆类食物虽然营养丰富，特别是富含蛋白质，蛋白质是我们人体所必需的营养之一，但人体并不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体在摄入碳水化合物及脂肪不足的时候，才会动用蛋白质来产热，利用蛋白质来产热实际是一种极大的浪费。蛋白质食用过多是有危害的，豆类食物也一样，也并不是每个人都可以享受的，有以下的几类人要尽量少吃或不吃豆制品，否则，轻则不利于健康，重则危及生命。[详细]
扁豆性味甘平，归脾经和胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。[详细]
豆类含有丰富的营养物质，多吃豆类可以为我们身体进行营养的补充。那么，豆类有哪些营养物质呢？下面小编为大家介绍六大豆类的营养物质吧。[详细]