蛇肉的营养价值？蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。[详细]
粤谚云：“秋风起，三蛇肥。”蛇在秋末起冬眠，之前要贮足养分，这时长得又肥又壮，最为滋补。然而食蛇时却不在秋日，多为冬寒时，因为广东秋末冬初时仍是十分暖和、干燥。同时在天气尚未大寒大冷时，食蛇宜“滚”，不宜“煲”和“炖”。 [详细]
吃蛇肉已经是在广东一带很流行的了，还有香港人都是很爱吃蛇肉的，也许在我们内地很多地方的人都不能够接受吃蛇肉的习惯，看到蛇都会害怕的要死，怎么还能够去吃蛇肉呢，不管蛇是怎么的恐怖，不能够否认的是蛇肉的食疗价值是很高的，那么吃蛇肉有哪些功效和禁忌呢？下面小编就来告诉大家，希望可以解除您的疑虑。[详细]
蛇对于很多人来说是一种让人畏惧的动物，但是对有些人却不然，有些人将蛇当做滋补圣品，推崇蛇的养生保健功效，甚至生食蛇血蛇胆以求功效更加显著，这其中人们迷信的功效之一便是男性滋补也就是壮阳。那么吃蛇肉可以壮阳吗？[详细]
原来古人发现此病可由野生植物荨麻摩擦皮肤而引起，所以得名。清热凉血的中药生地配散寒止痛的艾叶煲水蛇肉为汤，这汤可凉血活血、祛风止痒。如全身突然出现风团，大小不一，呈鲜红色，剧痒伴灼热，且有反复发作史者，可用它为辅助治疗的药膳。同时此汤亦是春夏时皮肤疾病的汤饮。[详细]
“秋风起、三蛇肥”，粤人爱吃蛇，在南方蛇馔与鱼翅、燕窝齐名，时下多为饲养水蛇，其味亦同样鲜美。中医认为蛇肉可补气血、强筋骨、通经络、祛风除疾、养肤美颜。中药杞子具补肾益精、养肝明目的功效，而黑豆营养丰富，富含蛋白质、钙等，有补肾益精和润肤乌发的作用。杞子黑豆煲水蛇肉，有滋阴益精、养发美颜的功效，广东民间煲此汤时，爱加入竹蔗马蹄，让汤更清润而不腻滞。此汤尤宜入秋时头发干枯易落、皮肤皲裂及气血不足而腰酸背痛之用。 [详细]