[10.21]广东省中医院:食疗养生及生姜药食之妙
谚语有“鱼不离姜,肉不离酱”。生姜是人们烹饪时常用的一种调味品。生姜所含的芳香、辛辣物质溶入菜肴中,可除膻去腥,增鲜溢美,无论是煎鱼、烧鸭、烧蟹、炒肉,只要放少许姜丝或姜片,即可解除鱼、鸭、蟹、肉的膻味,使菜肴的味道更加鲜美。自古以来,中医药就有生姜“药食同源”的说法。俗话说:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草,丁香沉香各半两,四两茄香一处捣。煎也好,煮也好,修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯,一世容颜长不老。”为此,广东省中医院将举办“食疗养生及生姜药食之妙”的专题健康讲座,欢迎广大市民朋友前来参与![详细]
2016-10-18 11:33:50更新