厨房烹调巧加水可以增加食物的味道和营养。[详细]
[详细]
防止食物变色。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。[详细]
中国工程院院士、亚洲临床肿瘤学会主席孙燕教授近日在搜狐健康频道“肺癌该怎么治”专家访谈中介绍说，云南宣威是世界上独一无二的农村女性不吸烟，肺癌发病率却高于男性的地方。这是因为她们做饭时是生火塘，烟煤燃烧着，却没有烟囱，长期处于含有致癌物的煤烟环境中导致的。而且，对她们晾在厨房里的食物进行检测，发现含有致癌物苯并芘。[详细]
孜然、花椒和辣椒属天然香料，有抗氧化功效。尖椒含辣椒素，有助促进新陈代谢。香辣味道能增加食欲，适合食欲不振的糖友食用。尖椒里的维生素易受高温破坏，不宜煮太久。[详细]
踮脚尖：这个动作可以用在很多时候，如洗碗或洗菜时，让你的双腿稍稍用力，绷起脚尖。吸气，抬起，呼气，放下，做5组，每组10次。这样既可以拉长小腿肌肉，又可以减轻长期站立的疲劳。[详细]