绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。[详细]
绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶,其外观千姿百态,香气、滋味各具特色,清汤绿叶,十分诱人,是名茶最多、最广泛的茶类。[详细]
喝茶虽能防癌,但也要讲究方法。专家指出,首先应避免长期喝热茶。饮用过烫的茶会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。其次,喝茶不要过浓,否则会刺激消化系统,导致有益成分不能被人体吸收,降低防癌效果。最后,洗茶时间不要太长,绿茶冲洗两次后有效成分的浸出率为70%,一般快速洗一次即可。[详细]
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,与普通绿茶含茶多酚、鞣质易刺激胃不同,它既不伤胃还养胃益胃,还是预防多种常见疾病的保健佳品,尤其适宜冬季寒冷天气饮用。[详细]
日本研究人员25号发表研究报告透露,他们已经在动物实验中确认绿茶的一种成分与治疗男性勃起功能障碍的药物*联合使用,能够有效的抑制癌细胞的增殖。饮食可以防癌?那么饮食预防癌症应该遵循哪几个原则,日常生活中到底有哪些食物可以防癌呢?[详细]
喝茶在我国已经有多年的历史,多喝茶有益健康,还能有助于防癌。为什么喝茶能够预防癌症呢?众所周知,绿茶多酚是防癌的重要物质,所以喝绿茶的防癌效果也是#!好的。不过,绿茶的种类繁多,选哪种绿茶防癌效果更好呢?本期水健康知识带你一起了解茶水健康防癌知识。[详细]