胎儿脑细胞在孕12周到20周时增生速度极快，是脑细胞生长的第一个高峰。此时胎脑对母体代谢异常敏感，如蛋白质供给不足，直接影响胎儿脑细胞的分裂和发育，致脑细胞数目减少，分化迟滞。[详细]

鸡蛋白粉具有良好的功能性质，如凝胶性、乳化性、保水性、保脂肪性等，可以加入火腿肠等肉制品和方便面中以改善制品质量。[详细]

胶原蛋白粉的副作用有哪些？众所周知，多吃猪蹄可以美容，是因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白。燕窝、鱼翅、鹿筋等无一不是胶原蛋白含量高的食品，5克纯胶原蛋白差不多相当于五公斤猪蹄的胶原蛋白含量，相当于十碗燕窝的含量，用胶原蛋白滋润皮肤是其它化妆品所不能比的。 [详细]

蛋白粉是我们生活中比较常见的一种保健产品，它具有非常高的营养价值，但是在这里专家提醒大家，再好的东西也不要过多的食用，一定要有量，一旦过了对人体有益的食用量，就会导致身体出现一系列的副作用。特别是对于心脏病患者来说，更应该谨慎服用蛋白粉。[详细]

一般来说，进行健身的健康年轻女性，如果膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，膳食蛋白质的质量也较好，没有必要额外补充蛋白粉。当然，如果条件允许，适量补充一些蛋白粉也是有益无害的。但是，如果膳食中蛋白质比例较低，而且蛋白质的质量较差，就有可能造成体内蛋白质的不足，影响肌肉的增长和修复，影响机体的免疫力，自然就有可能影响身体健康和健身的效果。在这种情况下，就应该补充一些优质的蛋白粉。[详细]

蛋白粉的种类较多，它主要是一种由乳清蛋白、乳清、黄豆蛋白、卵磷脂制成的营养保健产品，受到很多中老年人的喜爱，现在在孩子中，食用人群也比较多，其中最主要的成分还是乳清蛋白，乳清蛋白含有充足的蛋氨酸，能提供给人体所需的9中必须的氨基酸，对健康帮助很大，那么，蛋白粉的功效与作用到底有哪些呢？[详细]