青芒果要如何催熟呢?渐渐到了芒果上市的季节,有些人喜欢购买青芒果然后自行催熟再食用。那么,青芒果催熟的方法都有哪些呢?青芒果的营养价值又有哪些呢?[详细]
鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。[详细]
芒果皮中的刺激物是最多的,吃芒果的时候要多削掉一些皮。可以用勺子舀着果肉吃,尽量避免触碰嘴唇。同时,小芒果或颜色鲜艳的芒果所含的过敏物质更多,建议尽量不要吃小芒果和有色彩的芒果。[详细]
面部红肿、发炎。吃芒果过敏的症状中最典型的就是过敏者发生面部红肿的现象,这是由于大部分吃芒果时喜欢剥了芒果的皮,直接将芒果送入口中吃,这样一来,芒果汁、果肉就是沾在口周脸颊,芒果中含有大量的易致过敏的果酸、蛋白质及氨基酸。当脸部皮肤直接接触这些易致过敏的物质后,就会引发过敏。[详细]
日本研究人员发现,柠檬、芒果等水果和薰衣草等植物的香味可以改变基因活动和血液中的化学物质,从而帮助人们减轻压力。[详细]
现在市面上芒果的种类很多,重约100克的青芒果,口感酸甜,果肉筋少汁多,甜度也较高,表皮青中泛黄的为好;扁圆形的黄芒果,即台农芒,有大有小,小的也被称为鸡蛋芒,台农芒是香味最浓的芒果,果肉甜度高,果核薄,但筋较多;重约500克的长芒果被称为象牙芒,外形像象牙,虽然甜度不算高,但果实大,汁水多筋少,一口咬下去汁水四溢。[详细]