在平时聚会以及应酬上,难免会通过喝酒的方式来调动气氛,喝酒时必须要吃菜,是一定要选择正确的下酒菜,这样才能够减少酒精对肝脏所带来的伤害。[详细]
贝类营养均衡,在饮酒后和宿醉时使用,其解酒功能十分突出。以扇贝为例,它的蛋白质含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够促使肝脏恢复功能。因此,在喝酒时吃一些贝类食物,如蒜蓉蒸扇贝等,可以使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后,活化肝脏的解毒作用。[详细]
凉粉:因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。[详细]
喝酒总少不了下酒菜,你知道下酒菜怎么选才健康吗?医生表示,在诸多的下酒菜中,咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品与酒同食是最伤肝的,甚至还有诱发癌症的可能。 [详细]
春天是最适宜保肝的季节,中医认为,四季之中,春天属木,而人体的五脏之中肝也是木性,因而春气通肝,春季也最易使肝旺。那么,在春季,如何通过饮食调理更好地养护肝呢?[详细]
1.凉粉[详细]