春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。[详细]
关于四川饭店那道“开水白菜”的传说很多,最著名的一个是周恩来总理宴请日本贵宾时,因那位女客看上来的菜只有一道清水,里面浮着几棵白菜,认为肯定寡淡无味,迟迟 不愿动筷。在周总理几次三番的盛邀之下,女客才勉强用小勺舀了些汤,谁知一尝之下立即目瞪口呆,狼吞虎咽之余不忘询问总理:为何白水煮白菜竟然可以这般美味呢?[详细]
西洋参虽然出产于国外,但是最早发现它的药用价值并且广泛使用是在我国。早在清朝,慈禧太后就用它来治疗疾病,正因为她的使用,才使西洋参的身价倍增。相传,当时慈禧经常受到脾虚挟湿的困扰,非常苦闷,太医考虑到她的身体,认为调摄不宜燥烈,所以用西洋参代替人参和党参,结果,取到了很好的功效。我国中医认为,西洋参能够润养五脏、补气养阴、生津止渴,经常被用于治疗虚热烦倦、咽干口渴、肺虚久咳等症状。[详细]
中医认为,其味苦性微寒,具有活血通经、祛淤止痛、清心除烦、凉血消痈等作用,适用于血淤、血热、血淤兼热或血热兼淤所致的各种病证,尤为妇科、内科及外伤科证属血淤兼热者所常用。下面我们来看一下丹参的医药典故:[详细]
中医语:辛夷花又叫木笔花、迎春花、玉堂春,此花是入唐诗的:“谷口春残黄鸟稀,辛夷花尽杏花飞。始怜幽竹山窗下,不改清阴待我归。”。可收缩鼻黏膜血管,有通鼻、消炎之效,还有降血压和收缩子宫的作用,更是治鼻渊头痛之良药。[详细]