多数民众知道喝绿豆汤助养生,古人喝绿豆水,但认为绿豆不宜煮破,饮其煮沸后略带浅绿的清水,清热效果最佳。在现代来看,绿豆除了各种营养素外,还含有一定量的钾,适合肾功能正常但血压稍高者食用养生。[详细]
“放疗化疗食欲差,好饭好菜难咽下,恨病吃饭应坚强,多吃多喝身不垮”。迅速生长的癌细胞使人体消耗增多,而厌食的癌症患者因进食量锐减,引起蛋白质、维生素和微量元素摄入不足,如不及时补充营养,短期内体重即会直线下降,促使机体免疫功能减低,加速病情恶化。[详细]
蒲公英含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,是药食兼用的草本植物。蒲公英的功效,不仅仅是能够清热解毒,它同时还有美容养颜、消痈散结,防治肿瘤、抗菌的功效,尤其是防治肿瘤,那么蒲公英是否仅仅有防治肿瘤的效果,是否有治疗肿瘤的效果,这是需要经过医学验证的。[详细]
每百克绿豆芽中,维生素C的含量达16毫克之多,超过黄豆芽4倍。常食豆芽菜能够有效预防消化道癌症,如食道癌、胃癌和直肠癌的发生。这是因为豆芽菜中含有十分丰富的“抗坏血酸”--维生素C。[详细]