玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用。豌豆具有调和脾胃、利肠利尿的功效,还富含胡萝卜素、维生素C,可使皮肤柔嫩光滑;其中的粗纤维还能预防直肠癌。玉米和豌豆搭配在一起,可提高人体对蛋白质的利用价值,由于两者组成蛋白质的氨基酸不同,混合食用,蛋白质互补,从而提高食物的营养价值。[详细]
豌豆所含的胡萝卜素、维生素Bt、维生素E以及维生素C等成分的量都较高,这对保护血管的正常生理功能具有重要意义。因此,患有高血压病或有血压升高,出现头痛、心烦、脉弦的人,经常服用以豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹,是大有裨益的。坚果也能降血压松子富含人体必需的脂肪酸,有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用。[详细]
将豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。放入锅中,加能没过豌豆的凉水,放入葱姜、八角、盐。[详细]
豌豆下来了,今天做了个豌豆焖米饭,不敢多吃,只吃了一小碗,而且配的炒苦瓜......[详细]
鸡肝用凉水泡泡洗净切小丁,用料酒、味极鲜、香油、淀粉腌制入味;[详细]
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