蛋白粉是从牛奶中提取出来的乳清蛋白成分或其浓缩物,其主要功效是促进身体肌肉蛋白合成,另外有提高免疫力的作用,因此常在术后恢复期的病人中使用。此外,极度消耗性运动后摄入蛋白粉还有助于消除疲劳,促进恢复,那么通过我在简单的健身以后喝蛋白粉可以涨肌肉吗?[详细]
建议用温热水(不烫手的)冲泡,或者用冷水。另外,果汁饮料,牛奶均可以。如果用沸水的话,会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性,也就是说变得不是蛋白粉了。[详细]
肌肉=能量+蛋白质+促合成营养素。从前面的公式可以看出蛋白质是肌肉合成的过程中非常重要的物质。蛋白质是一个统称,主要包括20种氨基酸,不同的氨基酸组合成为身体的需要的不同物质,比如肌红蛋白,血红蛋白,球蛋白等等。而这20中氨基酸中有9种(也有一说是8种)是人体不能自行合成的,只能通过食物获取,我们称之为必需氨基酸。[详细]
鸡蛋白粉具有良好的功能性质,如凝胶性、乳化性、保水性、保脂肪性等,可以加入火腿肠等肉制品和方便面中以改善制品质量。[详细]
对健身女性来说,肌肉虽然没有男性多,但保持肌肉的正常代谢、血红蛋白和免疫球蛋白的合成等等,都需要蛋白质的参与。而且从事规律性健身活动,必然增加蛋白质的消耗量。所以,健身女性的蛋白质需要量是增加的。[详细]
不仅因为它能够在补充蛋白质的同时不会像吃东西那样显著增加脂肪,还因为它在 使用上很方便——这点很重要,因为饮食频率对很多健身者很重要。如今,你可以在当地的健康食品商店,购买到各式各样的蛋白质补剂,可谓琳琅满目,它们的味道也和从前很不一样,跟高蛋白质、低脂肪的很多食物相比,它们尝起来更像甜食。[详细]