买米的时候，先要看颜色，好的大米是清白色的，半透明状；再看手感，好米摸起来凉凉的，比较硬、比较滑，陈大米摸上去发涩； 最后是气味，捧一把米在手上，哈点气，好的大米只能闻到清香，不好的大米可能会有一种霉味道。[详细]
为了控制好血糖，糖尿病人在饮食方面极为慎重，尤其是蔬菜。那么，哪些蔬菜可以帮助降血糖？家庭医生在线特邀中山大学孙逸仙纪念医院内分泌内科杨川教授，教您如何选择蔬菜。[详细]
大家都知道，多吃绿叶菜对身体有好处，用白肉取代一部分红肉也有益健康。为什么绿叶菜好呢？肉是颜色越浅的越好吗？ [详细]
“限盐饮食”是高血压患者日常饮食的主题，但其实生活中“限盐”涉及到很多方面，不良的饮食搭配易导致高血压，而蔬菜需谨慎挑选。[详细]
蔬菜应该怎么挑选呢？蔬菜吃的是否健康，首先要保证蔬菜的新鲜度。在挑选各种蔬菜时会有不同的方法，想要轻松选购到新鲜的蔬菜就要掌握哪些小技巧呢？今天，就来教教大家如何选购蔬菜吧。[详细]
蔬菜有营养，大家都知道。维生素、矿物质、粗纤维，这些物质给我们的身体筑起了地抗诸如心脏病这样的现代文明病的城墙。可是从我们到市场选购蔬菜时开始，一直到清洁和烹饪，蔬菜营养都可能因为偏见和错误的操作丧失许多。那么，如何才能将各种蔬菜的营养一网打尽呢?这可是“煮妇”和“煮夫”必不可少的必修课呢。[详细]