葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好[详细]
黄瓜的葫芦素和黄瓜酸可以帮助肝脏排毒，并且有利尿的功效，可以排除肾脏的代谢物，黑木耳可以吸附肠道内的杂质，净化血液，胡萝卜可以降低血液中的汞浓度。[详细]
将小水萝卜洗净，鹌鹑蛋煮熟去皮留黄，莴笋洗净去皮削成球煮熟待用；将小西红柿用沸水焯一下去皮，樱桃洗净待用；将小水萝卜、鹌鹑蛋、莴笋球、小西红柿、樱桃倒入器皿中，加入沙拉酱拌匀即可。[详细]
蔬菜沙拉的制作材料：[详细]
美国大杏仁是一种容易填饱肚子的轻松小食品，同时富含类黄酮抗氧化剂，同时也是维生素E和矿物质镁的极好来源。大杏仁还可以提供丰富的蛋白质膳食和纤维素，以及有利于心脏健康的单不饱和脂肪酸、钾、钙、磷和铁等营养物质。下面我们就用大杏仁来做一道简单的蔬菜沙拉。[详细]
蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对身体更有益处。比如，萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。[详细]