说道酸菜很多人会想到酸菜鱼,酸菜泡面,会想到酸菜哪种酸酸的味道,会让你爱不释手。不过你知道吗?酸菜可是尿结石的主凶哦。酸菜就是蔬菜通过腌制而来,因此含有大量的草酸钙,而草酸钙很容易在出现在泌尿系统里面,从而导致结石的发生。所以说酸菜虽然美味,但是吃多了也会危害健康。[详细]
由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质,尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等,这些物质的毒性都非常强。[详细]
中国人爱吃油条,一碗豆浆几根油条,是人们喜爱的早餐形式。但油条毕竟不算是健康食品,是否适合每天食用。[详细]
早餐吃油条喝豆浆是很多人习惯,但是油条是油炸食品,如果天天吃油条会对人体健康有很大的危害。那么早餐经常吃油条的危害有哪些呢?[详细]
传统方法炸制油条,为了让油条膨胀得更好,吃起来更松脆,通常会添加两种辅料——明矾和碱。明矾与碱在水中会发生化学变化,产生大量二氧化碳气体,油条入热油锅中,二氧化碳气体受热膨胀,因而令油条胀大。明矾化学名称是十二水硫酸铝钾,又叫白矾、钾矾、钾铝矾,明矾中含有铝成分,造成传统制法的油条铝超标。[详细]
在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话,很有可能会因此而出现有铅中毒的情况。这是由于大部分厂家在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂―明矾,如果过量的话就会导致油条中铅超标。[详细]