南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。[详细]

南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。[详细]

癌症患者可以吃的食谱有哪些？癌症患者该如何饮食？下面介绍一例抗癌食谱。[详细]

如今，大家吃水果的时候都会去皮，而做菜的时候，也会将蔬菜的皮削掉。其实，这些水果和蔬菜的皮也是很有营养的，并且有很多治病的功效。究竟哪些水果蔬菜皮有保健功效？[详细]

每年11月1日是西方传统节日万圣节（AllHallows），而它的前一夜，也就是10月31日夜晚就叫万圣夜（Halloween）。在西方国家，每当万圣夜到来之时，孩子们便会穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提着一盏用南瓜雕刻的“杰克灯”走家串户去敲门，乐此不疲地玩着“Trick or Treat”的恶作剧，也就是向大人们索要糖果，不给的话就捣乱。[详细]

万圣节的明星食物非南瓜莫属，西方人喜欢挖空南瓜雕刻鬼脸灯笼，再把南瓜从皮到籽烹煮成一道道好料理，在台湾南瓜可食、可饭、可菜、可药，也是不可缺少的重要瓜类。根据研究，南瓜不仅是高纤低卡的减肥好食材，更有丰富的维生素，对健康好处多多，包括能抗癌好，也能降低糖尿病、预防白内障等的超级食物。[详细]