生咸蛋的蛋白蛋黄分开，葱姜切成碎末备用。肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其他调味料仔细搅拌均匀。把肉糜放入容器中表面拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上，放入蒸锅，蒸约15分钟。[详细]
很多人都喜欢吃鸡蛋，新鲜的鸡蛋营养价值丰富，腌制过的咸鸡蛋自然也不会差到哪里去。作为一种常见的食材，咸鸡蛋经常穿梭在人们的餐桌上面，它的上镜次数也相当的频繁，不过，作为家常菜，咸鸡蛋可不是随便吃的。[详细]
咸蛋白藕饼的主料：咸蛋白1个、莲藕250g、面粉30g 、葱3根。用料：咸蛋白1个，莲藕250克，面粉30克，葱3根，胡椒粉少许，盐少许。[详细]
芥菜是一种常见的食材，具有极高的营养价值和药用价值，具有和脾、清热、利水、消肿、平肝、止血、明目等多种功效。咸蛋中不但富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，同时还有钙、磷、铁等人体必需的各种微量元素，可滋阴清肺、丰肌泽肤。而粥这一食材形式在我国历史悠久，已有近三千年的历史。[详细]
面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。[详细]
我们在生活中，食用的汤类是比较多的，主要有紫菜汤、海带汤、苦瓜炖排骨汤、咸蛋芥菜汤以及一些鸡肉汤等，对于咸蛋芥菜汤这种汤类，它是利用我们早餐吃的咸蛋来食用的，这样做出来的咸蛋芥菜汤味道是有一点咸的，希望你们可以理解，但是咸蛋芥菜汤的味道还是可以的，你们可以去尝试一下。[详细]