火锅“一锅煮”会致癌? 冬天打火锅注意事项
广东37岁的田女士过分“迷恋”火锅,一天三顿“涮”着吃,不仅爱辣锅,更爱喝热汤,即使烫嘴也硬吞咽入喉,结果导致吞咽不畅,喉咙总感觉有堵塞、哽噎感,吃热、酸、辣等刺激性食物时痛感明显加重,去医院一查被确诊为中晚期食道癌。专家表示,田女士患上此症与长期食用烫食、无辣不欢有关。据介绍,食管癌是常见的消化道肿瘤,据不完全统计,全世界每年约有30万人死于食管癌。我国是世界上食管癌高发地区之一,尤以广东潮汕地区和河南林县居多,在潮汕地区,煎炸美味数不胜数,刚从油锅出来的食物热气还未散尽,便送入口中,香味浓郁的粘稠热粥,也以同样速度尽享美味。[详细]
2015-12-15 11:54:40更新