临床研究显示，胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅介入形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素以及甾体激素的原料，但其在体内含量偏高，也会对身体形成一定的损伤。[详细]

国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2014》显示，目前我国心血管病患人数为2.9亿，估计每天心血管病死亡9590人，每9秒就有1人死于心血管病，每5例死亡中就有2例死于心血管病，约占居民疾病死亡率的40%~50%。近日，由国家卫计委、中国健康教育中心、中国记协联合举办的“中国健康知识传播激励计划”知识共享会上，中国医科大学附属第一医院内分泌与代谢病科教授王晓黎对记者表示，动脉粥样硬化性心血管疾病（简称动粥疾病）目前已成为我国居民的首位死亡原因，且我国心血管病患病率、病死率处于逐年上升阶段。[详细]

胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超过这个值就是表现为胆固醇高，超过7.51mmol/L为重度高胆固醇血症。目前已知属遗传因素引起血浆胆固醇水平升高的家族性血脂异常的有：家族性高胆固醇血症、家族性载脂蛋白B100缺陷症、多基因家族性高胆固醇血症、家族性混合型高脂血症、家族性异常β脂蛋白血症以及家族性脂蛋白（a）过多症。改善饮食结构、控制体重、增加体育锻炼是治疗高胆固醇血症最基本的措施。那么，胆固醇高的危害有哪些呢？胆固醇高又有哪些症状？[详细]

根据调查研究，胆固醇偏高的男人的寿命比胆固醇偏低者的短了四年到九年。研究人员观察参加者，短则16年，长则34年。胆固醇已知会阻塞通往心脏动脉或是使它变窄，对男人和女人来说，都可说是引发心脏病的的主因。因此如果出现胆固醇高的情况，我们应该重视，及时到正规医院进行检查治疗。为此，我们专门咨询了心血管科专家，专家指出胆固醇偏高治疗方案主要有以下以点：[详细]

猪血和瘦肉相比，瘦肉的胆固醇含量较高。 猪血每100克含胆固醇54毫克，属于低胆固醇以及营养价值丰富的食物，含有大量蛋白质、铁元素以及氨基酸，适量摄入可以辅助补充人体需要的营养成分，具有预防和缓解缺铁性贫血的作用，也易于人体吸收和消化。若有高脂血症或高血压以及心脑血管疾病，可以适量摄入猪血，不需要过度担心血脂升高。而瘦肉每100克含胆固醇65~77毫克，虽然比猪血的胆固醇略高，但含有的优质蛋白较为丰富，脂肪含量也比较低，适量食用对人体健康有益。 另外，新鲜的猪血当中含有大量的氧气，加工成型的猪血表面能够发现密集的气孔，但色泽鲜艳，摸起来质地比较硬，具有增强体质、延缓衰老以及防止高血脂的作用。[详细]

现如今，生活水平越来越高，这样往往容易造成都市人出现胆固醇高等疾病，这和我们的日常饮食有很大关系，这可怎么办呢？今天，小编为大家总结了胆固醇高的饮食原则和禁忌，快来一起学两招吧。[详细]