马上就要到春节了，我们也许会朋友聚会，同学重逢，可能会感觉放假了，心情放松了，多喝了几杯，那么我们应该怎样做才能够健康饮酒呢？[详细]
喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。由于缺少酶的作用，乙醛就会在体内迅速累积，迟迟不能代谢，长期作用于食管黏膜，久而久之可能引发食道癌。这类人可以多吃白萝卜保护食道。[详细]
有些人喝酒喝了一点就会脸红，有些人喝了很多都不会脸红，其实喝酒后脸红不红跟肝对酒精的代谢是有密切关系的。喝酒脸红的人极可能意味着多一份患上肝癌的风险。[详细]
不少人一喝酒就脸红，这通常是因为这类人体内的乙醛脱氢酶2活性出现问题。喝酒后，酒精首先经催化变成乙醛，然后在乙醛脱氢酶2的作用下进一步分解。一旦乙醛脱氢酶2的活性出了问题，乙醛无法被及时代谢，大量滞留在体内，可能舒张面部血管，引起脸红，严重时可能对心、脑、肝、肾等器官造成伤害。喝酒脸红的人服用硝酸甘油可能不好，甚至无效。 [详细]
传统观点认为，喝酒脸红的人是能喝的表现，甚至有人认为这种人是适合交往的人。但美国医学博士的最新研究报告显示，喝酒上脸的人很可能意味着多一分患上食道癌的风险。[详细]